Come funziona la filiera Carrefour con Blockchain?
INTRODUZIONE Carrefour è passata alla storia per essere stata la prima azienda della grande distribuzione ad utilizzare una soluzione blockchain per certificare la filiera alimentare dei prodotti che vende all'interno dei punti vendita. Tutto è iniziato nel 2017 quando un team "segreto" iniziò ad avviare un nodo Ethereum per cercare una soluzione utilizzando una DApp (e quindi uno Smart Contract). Il punto di arrivo era ben chiaro, il punto di partenza invece fu andare ad incontrare tutti gli attori coinvolti: sindacato degli allevatori stabilimento alimentari veterinari mattatoi trasformatori del prodotto Tutti in quel periodo sono stati coinvolti in questo progetto che aveva come fine comune il certificare il passaggio del pollo da quando era pulcino al frigo del punto vendita. La prima sfida risolta da Carrefour è stata inserire all'interno dei propri sistemi di memorizzazione delle chiamate verso la rete Ethereum memorizzando tutti i passagg...